
Nuestra
Comunidad
Los Miembros
Sobre Nosotros
Somos una comunidad de amantes y coleccionistas de experiencias gastronómicas, unidos por la pasión de descubrir vivencias, disfrute y satisfacción a través de las diversas expresiones culinarias.
Compartimos el deleite por los sabores, aromas y técnicas, impulsándonos a compartir y enriquecer nuestro amor por la gastronomía. Nos enorgullece nuestro papel como guardianes de nuestra rica tradición culinaria, llevando nuestros tesoros a los corazones y paladares de todo el mundo, enalteciendo así la grandeza de la gastronomía de Puebla.
¡Un nuevo capítulo en la historia gastronómica de Puebla comienza ahora!

























Apasionados por preservar y difundir los sabores únicos de la gastronomía poblana
Miembros Académicos
Agustín C. Bertheau Rivero
Fundador

Antonio José García Acevedo
Fundador

Alejandro Cañedo Priesca
Fundador

Antonio Yitani Maccise
Fundador

Claudia Ruiz Pérez y Xavier Lozano Torres
Fundadores

Enrique Cardoso Casado
Fundador

Blanca Mijares Sentíes y Luis Lozano Torres
Fundadores

Enrique Ramón Pérez Benítez
Fundador

Fernando Alonso González e Irma Graciela Agraz Balderrama
Fundadores

Fernando Luis Jiménez Montoto
Fundador

Gertrudis Díaz y Ávila y Santiago Creuheras Vallcorba
Fundadores

Iván Hidalgo Mena
Fundador

Giovanna Medina Bruzaferri
Fundador

Jaime E. Bárcena Villegas y Virginia Rivera Vázquez Gómez
Fundadores

José Real de la Mora y Rita Granados Herrera
Fundadores

Juan Pablo González Cobián Rodríguez
Fundador

José Rachid E. Cesin Sánchez
Fundador

Juan Pablo Salazar Andreu y Luisa María Casas Pérez
Fundadores

Lilia Martínez y Torres
Fundador

Luis E. Tiburcio Solís
Fundador

Luis Antonio Vázquez Mota y María Guadalupe del Moral Alonso
Fundadores

María Guadalupe Pérez Rivero y Maurer
Fundador

Luis Lozano Mijares
Fundador

Valoramos la diversidad de gustos y tradiciones culinarias, construyendo lazos fuertes en un ambiente de colaboración y experiencias.
¡Nos encantaría conocer tu perspectiva!
Completa nuestro formulario para enviar tus propias creaciones culinarias, anécdotas gastronómicas o recetas tradicionales.
¡Únete a nuestra comunidad!